Récolte du maïs

Quand récolter 

Le maïs est généralement récolté à environ 35% de matière sèche (MS). Si le MS est trop élevé, il sera difficile d’expulser tout l’air dans la couchette, ce qui favorisera le chauffage. Si le MS est trop bas, le maïs n’est pas prêt à être récolté et donc les pertes de liquide seront énormes. Le niveau de MS peut être jugé en regardant la plante elle-même et la « canne à lait » du maïs, car le maïs représente environ 50% du MS. La « canne à lait » est la séparation entre la partie solide et la partie liquide dans le maïs. Le meilleur endroit pour juger de la canne à lait est au milieu de l’épi. Pour tirer le meilleur parti du maïs/amidon, il est important que la couche noire change de couleur, car cela indique que le maïs contient son niveau maximal d’amidon. 

Comment récolter 

Lors de la récolte, certaines choses sont essentielles : premièrement, le maïs doit être haché, et deuxièmement, le maïs doit être concassé correctement. Il est difficile, voire impossible, pour le rumen des vaches de digérer le maïs incomplètement concassé. Il en résulte une faible efficacité alimentaire, qui sera visible dans le fumier des vaches. Pendant la récolte, tus devez vérifier régulièrement les résultats dans la couchette pour vous assurer que la récolte répond à tons attentes et exigences. 

Gestion des couchettes

Pensez à l’avance aux besoins et à la vitesse d’alimentation au cours de l’année. Si la vitesse d’alimentation est trop faible, un échauffement se produira et peut entraîner de l’acide butyrique. Considérez les dimensions de ton fosse : peut-être devriez-tu faire une fosse « d’hiver » et une fosse « d’été ». Lors de la fabrication de la couchette d’ensilage, assurez-vous tu répartir le maïs sur toute la fosse et de le construire couche par couche comme des lasagnes. Lors de la finition de la couchette, faites-la « ronde » sur le dessus et assurez-vous que les 50 derniers cm sont compactés intensément. Une fois le chargement final livré, continuez à rouler sur la couchette pendant au moins une demi-heure de plus avec un tracteur ou une chargeuse lourde. Couvrez la couchette dès que possible et assurez-vous qu’aucun air ne peut entrer, car cela stimulera le processus de fermentation et empêchera l’échauffement.   

Résumé 

Les fourrages grossiers sont la base des rations des vaches laitières. Bien que la récolte se fasse généralement sous une forte pression de temps, elle vaut la peine d’être bien faite en raison de la contribution importante qu’elle apporte à la santé des vaches et à une gestion productive.